resep membuat perkedel, yang praktis untuk menemani sarapan keluarga tercinta.
Bahan-bahan
4 butir kentang
1 butir telur
4 batang daun bawang
3/4 sdm garam
1/2 sdt merica
500 ml minyak goreng
Langkah
1.Cuci kentang, serut kulitnya dan potong ukuran sedang serta tdk terlalu tebal.
Siapkan wajan dan panaskan minyak. Lalu goreng kentang, hingga kecokelatan dan lunak. Saya butuh waktu skitar 20 menit
2.Angkat kentang, tiriskan lalu hancurkan pakai ulekan atau garpu.
3.Campur dengan daun bawang yang sudah dipotong kecil, garam, merica lalu aduk rata. Bulatkan dengan ukuran sesuai selera lalu pipihkan dan tekan perlahan agar tidak hancur ketika digoreng.
4.Kocok telur beri garam dan merica sejumput. Balurkan perkedel ke dalam telur lalu goreng.
Angkat ketika sudah kecokelatan. Tdk usah tralu lama krn sudah digoreng sebelumnya. Tiriskan di saringan minyak.dan
sajikan
like